 撮影 ２００５/０９/１９ |
【期間】 【かさ】 【場所】 【茎】 【料理】 【その他】 |
７月末〜１０月初め １０〜１５ｃｍ位。明るい茶褐色で、粘着性が強く乾くと光沢が出る。管孔。 少し日の当たる雑木が混じったカラ松林。 高さ５〜１５ｃｍ位。径１〜２ｃｍ位。 色は黄色から褐色で、上部にツバを持つ。 大根おろしあえ、うどん等汁の具、鍋、油いため。 特徴のあるキノコで直ぐ見分けがつく。 この地方ではジゴボウとかリコボウと呼ばれ、親しまれているキノコ。 味は癖がなく、美味しいキノコのひとつ。 若いうちはいいが、古くなると管孔が消化かに悪くなるといわれる。 年により７月ごろ出ることもあが９月が中心。 |
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