 撮影日 ２００２/１０/１３ |
【期間】 【かさ】 【茎】 【場所】 【料理】 【その他】 |
９月半ば〜１０月 ３〜８ｃｍ位。薄茶色か赤茶色。出始めは周りに白い綿状の物がついている。 高さ５〜１５cm位。太さ０．５〜１ｃｍ。上部は白く基は茶色。古くなると基は硬くなる。 林の中。倒れ木の根元や切り株、立ち枯れた木の幹。 天ぷら、鍋、油いため、大根おろし和え、炊き込みご飯。 （味というよりしゃきしゃきした歯ざわりと風味を楽しむ） 毒キノコの【ニガグリダケ】に似ているが、ニガグリダケのほうが少し小さく、色も黄色に近い。クリタケのような栗色をしていないので見分けがつく。 |
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