 撮影日 ２００２/１０/２６ |
【期間】 【かさ】 【茎】 【場所】 【料理】 【その他】 |
１０月下旬〜１１月初め １０〜１５ｃｍ位。紫色。古くなると汚黄色が混じることがあります。 高さ５〜１０cm位。太さ１〜２ｃｍ。茎の下部が膨らんでいます。 林の中の腐葉土。 大根おろし和え うどんなどの具。 湯がくと紫色が更に鮮やかになります。 時に少し土臭い味を伴います。 群生するのでわりと収穫の多いキノコです。 似たキノコでウスムラサキシメジがあります。 こちらは１ヶ月ほど早く発生する毒キノコです。 色が少しシロっぽく薄いだけでそっくりのキノコです。 |
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